Mùa hè mà được thưởng thức món canh hoa thiên lý nấu tôm thì còn gì bằng nữa nhỉ? Mình thích nhất là mùi thơm của hoa thiên lý, ngạt ngào mà cũng nhẹ nhàng lắm. Canh hoa thiên lý nấu với tôm mang đến cho người ăn cảm giác thanh mát của hoa thiên lý và ngọt dịu của tôm

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram tôm tươi
• 300 gram hoa thiên lý
• Củ hành tím
• Hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Canh thiên lý nấu tôm

Các nguyên liệu đã sơ chế xong 

• Tôm bóc vỏ, lấy chỉ và rửa thật sạch để ráo.

• Ướp tôm với hành tím cắt mỏng, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu.
• Hoa thiên lý nhặt, rửa thật sạch, rồi để ráo.

• Phi thơm dầu chiên, cho tôm vào xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi.

• Tiếp đến cho tất cả hoa thiên lý vào đun chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa.

Chỉ giản đơn vậy thôi mà có ngay một tô canh hoa thiên lý thanh mát ngọt dịu rồi.

Canh thiên lý nấu tôm

 

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)